제주대학교 공과대학 식품생명공학과에서는 지난 8월 27~28일 2일간 식품제조업을 위한 사물인터넷 적용 스마트 HACCP 전문가과정-I 교육프로그램을 운영했다. 스마트 HACCP은 사물인터넷(IoT) 기술 기반으로 중요공정(CCP) 모니터링 데이터를 자동 기록·관리하고 확인·평가 데이터의 위·변조를 방지할 수 있는 시스템으로 제주도내 주력산업인 식품제조업에서도 지속적으로 스마트 HACCP을 도입하고 운영할 것으로 보인다.따라서 이번 스마트 HACCP 전문가과정 교육프로그램 운영을 통하여 학생들의
